เซซามินคือ สารมหัศจรรย์จากงาดำ

งาดำเป็นเมล็ดพืชขนาดเล็กที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หนึ่งในสารสำคัญที่พบในงาดำและได้รับความสนใจจากนักวิจัยทั่วโลกคือ “เซซามิน” (Sesamin) ที่มีคุณสมบัติทางชีวภาพที่หลากหลายและน่าสนใจคะ

เซซามินคือ อะไร?

เซซามินคือ สารต้านอนุมูลอิสละชนิดหนึ่งถูกค้นพบในงาดำเป็นครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อน โดยนักวิทยาศาสตร์ พบว่าสารชนิดนี้มีอยู่ในส่วนต่างๆ ของพืชงา ไม่ว่าจะเป็นเมล็ด ใบ หรือลำต้น แต่ปริมาณที่มากที่สุดจะพบในเมล็ดงาดำ เนื่องจากเซซามินมีคุณสมบัติที่ช่วยปกป้องพืชจากสภาวะแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม ทำให้งาดำสามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพดินฟ้าอากาศที่หลากหลาย

ประโยชน์ของเซซามิน

เซซามินมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์หลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ดังนี้

• ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เซซามินช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ต้านอนุมูลอิสระ เซซามินมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดเซลล์มะเร็ง ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ และป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ
• ปกป้องตับ เซซามินช่วยปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากสารพิษต่างๆ และช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ตับที่ถูกทำลาย
• ลดการอักเสบ เซซามินมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งช่วยลดอาการปวดเมื่อยตามข้อ และบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบ
• บำรุงสมอง เซซามินช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปเลี้ยงสมอง ช่วยปรับปรุงหน่วยความจำ และป้องกันโรคสมองเสื่อม
• ป้องกันโรคกระดูกพรุน เซซามินช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง เซซามินสามารถยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ทำให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถเติบโตและแพร่กระจายได้